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Crema de coliflor

Cada persona consume: 1/2G, 3V,1/4PA

Ingredientes para 4 personas:

- 250 ml de agua.
- Coliflor mediana.
- Patata mediana.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cebollas pequeñas.
- Sal y pimienta.

Preparación:

- Sofreír la cebolla, coliflor y la patata en el aceite y cuando esté pochado, se añade el agua, la sal y la pimienta. Hervir hasta que esté cocido y pasar por la batidora.

Mª Carmen Soler

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