Crema de coliflor
Cada persona consume: 1/2G, 3V,1/4PA
Ingredientes para 4 personas:
- 250 ml de agua.
- Coliflor mediana.
- Patata mediana.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cebollas pequeñas.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Sofreír la cebolla, coliflor y la patata en el aceite y cuando esté pochado, se añade el agua, la sal y la pimienta. Hervir hasta que esté cocido y pasar por la batidora.
Mª Carmen Soler
