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Crema de puerros

Ingredientes para 4 personas

Cada persona consume: 1/2PA, 0,25G,0,25L y 2V

Puerros, 500 g

Patata, 200 g

Cebolla, 1 grande

Ajo, 1 diente

Leche desnatada, 1 vaso

Pastilla de caldo, 1

Aceite, 1 cucharada

Perejil

Preparación:

 

Poner 1,5 litro de agua a calentar con el caldo, introducir  las patatas y los puerros cortados junto con la cebolla y el ajo, cocer unos 20 minutos.

Añadir la leche y la pimienta y batir con la batidora, pasarla por el chino y decorar a la hora de servir con perejil picado.

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