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Frutas gratinadas

Cada persona consume: 1/3P, 1F, 20 Cal

Ingredientes para 4 personas:

- 2 tazas de frutas variadas.
- 3 claras de huevo.
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo.
- 1 cucharada sopera de licor.

Preparación:

- Pelar la fruta, si se trata de frutas grandes, cortarlas y retirar los huesos o pepitas, las pequeñas dejarlas enteras ( fresas, frambuesas, grosellas…).
- Pasar la fruta a una bandeja honda de horno, echar la cucharada de licor y remover suavemente.
- Batir las claras a punto de nieve, incorporar el edulcorante y batir de nuevo para dar el punto del merengue.
- Cubrir las frutas con el merengue y gratinar en el horno hasta que este merengue esté dorado.

 

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