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Por

Pollo con piña

Cada persona consume: 4P,1F,1/2G,10Cal

Ingredientes para 4 personas:

- 4 muslos con contramuslo de 120gr cada uno.
- 1 lata de piña en su jugo.
- 1/2 vaso de vino blanco o jerez.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 limón escurrido.
- Sal y pimienta.

Preparación:

- Lavar el pollo, colocar en una fuente de pirex o similar para horno.
- Escurrir encima el limón, el jugo de la piña, la sal, la pimienta y el aceite.
- Dorar 15-20 minutos en el horno, abrir e incorporar el vino y la piña dejar 5 minutos más.
- Decorar con una ramita de perejil y servir.

Por

Muslitos de pollo salteados

Cada persona consume: 3P, 1G, 1/2V

Ingredientes para 4 personas:

- 12 muslitos de pollo (30gr cada uno).
- 1 cucharadita de pimentón.
- 2 cebollas cortadas en juliana.
- 2 ajos picados.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Sal, pimienta, orégano y cominos.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

- Salpimentar el pollo y sofreírlo con las 4 cucharadas de aceite hasta que se haga por dentro y se dore por fuera.
- Incorporar los cominos, el pimentón, el orégano, las cebollas, el ajo y el vinagre. Cocinar unos minutos y espolvorear con perejil.

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