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Características de los Centros Garaulet
Todos y cada uno de estos centros son regentados por profesionales de la nutrición. Al ser un método de educación nutricional, el perfil del profesional de la nutrición es muy adecuado. Estos centros en todos los casos, se presentan como complementarios a la labor del médico. No se prescriben medicamentos: Aquellos individuos que presenten alguna patología nutricional como celiaquía, intolerancia a la lactosa o enfermedades asociadas a su obesidad como diabetes, deberán ser tratados por un especialista médico, nosotros realizaremos el seguimiento alimentario y la educación nutricional. Así mismo las alteraciones de comportamiento alimentario como bulimia o anorexia serán siempre dirigidas por psiquiatras o psicólogos. Ver una pelicula sobre el Centro.
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