Garbanzos y verduras con bacalao

Cada persona consume: 1 y 1/2P, 1/2G Y 1V

Ingredientes para 4 personas:

- 3 calabacines.
- 2 tazas de garbanzos cocidos.
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 60 gr de bacalao.
- 1/2 litro de agua.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.

Preparación:

- Cortar la verdura en trozos grandes.
- Poner en la olla junto con 1/2 litro de agua, la verdura y el bacalao desmenuzado( previamente dejándolo en remojo la nocha anterior) sal, pimienta y dejar cocer a fuego lento 30 minutos.
- Pasados ese tiempo, hechar los garbanzos y cocer 10 minutos más.
- Servir caliente.