Natillas de chocolate

Cada persona consume por 1/2 taza: 1/2L, 1/2P, 1/2PA y 10 Calorias

Ingredientes para 6 personas:

- 1 litro de leche.
- 4 huevos.
- 6 cucharadas de harina de maiz.
- Corteza de 1 limón.
- 1 cucharada(postre) de vainilla en polvo.
- Edulcorante líquido.
- Canela molida.
- 2 cucharadas de cola cao light.

Preparación:

- Cocer 3 tazas de leche con la corteza de limón.
- En otro recipiente mezclar 1 taza de leche con la harina. Agregar los   huevos batidos.
- Cuando la leche hierva, mezclar ambas cosas y cocer a fuego lento   durante 2 minutos.
- Agregar el edulcorante líquido y las dos cucharadas de Cola Cao   light, seguir la cocción hasta que espese y sin parar de remover   lentamente.
- Servir frias y espolvoreadas con canela.