Ternera en salsa verde
No os perdáis hoy la fantástica receta de ternera en salsa verde que os mostramos. ¡Está para chuparse los dedos!
Cada persona consume por cada taza: 3P, 1/2G, 2V
Ingredientes para realizar “Ternera en salsa verde”:
- 350gr de ternera cortada en cuadrados.
- 2 pimientos verdes.
- 1 cebolla.
- 1/2 litro de caldo de ternera.
- 3 dientes de ajo
- Aceite, sal y pimentón picante.
Preparación de “Ternera en salsa verde”:
- Sofreír la ternera, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos grandes, salpimentar, añadir el pimentón picante y dejar cocer 30 minutos con el caldo a fuego lento hasta que la ternera esté en su punto.
- Retirar toda la salsa y triturar con la batidora, volver a añadir a a la carne y servir caliente.
