Requerimientos y recomendaciones nutricionales, pp. 113-127.
Libro: Nutrición y Alimentación Humana
Autores: F. Pérez-Llamas, M. Garaulet, S. Zamora.
Editorial: Aula de Mayores. Universidad de Murcia.
Año: 2002
Grupos básicos de alimentos, pp. 131-145.
Libro: Nutrición y Alimentación Humana
Autores: F. Pérez-Llamas, M. Garaulet, S. Zamora.
Editorial: Aula de Mayores. Universidad de Murcia.
Año: 2002
Sobrepeso y Obesidad. Control de peso, pp. 231-245.
Libro: Nutrición y Alimentación Humana
Autores: M. Garaulet, F. Pérez-Llamas, D. García-Prieto, S. Zamora.
Editorial: Aula de Mayores. Universidad de Murcia.
Año: 2002
Evaluación del estado nutricional, pp. 279-292.
Libro: Nutrición y Alimentación Humana
Autores: F. Pérez-Llamas, M. Garaulet, S. Zamora.
Editorial: Aula de Mayores. Universidad de Murcia.
Año: 2002
Distribución de la grasa corporal en la obesidad, pp. 217-231.
Libro: Alimentación y salud
Autores: M. Garaulet
Editorial: Servicio de Publicaciones, Universidad de Murcia, Universidad Internacional del Mar.
Año: 2001
La Dieta Mediterránea en el tratamiento dietético de la Obesidad, pp. 107-119.
Libro: Alimentación y salud
Autores: M. Garaulet
Editorial: Servicio de Publicaciones, Universidad de Murcia, Universidad Internacional del Mar
