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Responsable del Centro Garaulet en Puerto de Sagunto
Me llamo Inmaculada Lara Gallego, nací en un Segorbe en el año 1985 y soy diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Estudié Nutrición porque desde pequeñita me apasionaba el mundo de la alimentación. Cursé la carrera realizando numerosos cursillos que me ayudaron a aprender más sobre este tema.
Y entonces descubrí el método Garaulet, para mi ha sido como una oportunidad que te da la vida. Cuando me explicaron como funcionaba me di cuenta de que no era sólo una dieta, sino que era mucho más, era un método de educación nutricional, para mi es lo más importante, ayudar a la gente a aprender a comer siguiendo las premisas de la dieta mediterránea.
Ya llevo un tiempo trabajando en el Centro de Nutrición Garaulet de Sagunto y cada día con más ganas y con más ilusión.
Por último quiero dar las gracias a todo el equipo Garaulet. Es una gran familia.