¿Que hago si mi hijo rechaza las verduras?
Es verdad y muy común que a los niños en general no le gustan las verduras. Si este es el caso de tu hijo, trata de introducirle las verduras que más le gusten y con diferentes aspectos y sabores. Aquí te expongo algunos consejos que quizás te sean de utilidad:
1- Ofrécele, verduras de colores cortadas como “snacks”: Muchos niños prefieren las verduras crudas a las hervidas. Los colores vivos también les pueden resultar atractivos. Una opción interesante es por ejemplo, los tomatitos tipo “cherry” que pueden parecer caramelos. También los palitos de zanahoria, si están fresos puede ser que les gusten. Sirve estas verduras en platos de colores o con motivos infantiles, llamarán su atención y les resultarán más atractivas.
2- Los colores brillantes, y las texturas crujientes, son más fáciles de introducir en los hábitos de los niños. Tenlo también en cuenta a la hora de seleccionar la verdura.
3- Esconde las verdura, mézclalas con la comida. Por ejemplo añádelas al arroz, los macarrones, en la lasaña, o en los canelones. En casos desesperados puedes incluso añadirlas trituradas en forma de salsa. Una buena alternativa es también la de incluirlas en las croquetas, en la salsa bechamel.
4- Quizás otra forma puede ser como pasteles al horno. Los pasteles de verdura suelen parecer flanes y les pueden gustar a tus hijos.
5- Experimenta diferentes tipos de ensaladas a las que les puedes añadir queso, jamón york o atún. Puede ser una buena alternativa.
El comedor del colegio puede ser una solución para tu hijo. A veces cando ven que los compañeros toman verduras de forma habitual y sin problemas, ellos también se animan.
Fdo:Marta Garaulet Aza
Directora de los Centros Nutrición Garaulet
