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Flan de manzana

¿Conocéis algún postre de dieta? Un sabroso flan de manzana puede ser una gran opción. Aquí os dejamos la receta.

Cada persona consume  1P  1F

(Por una taza). Además consumes 10Cal.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 1K. De manzanas amarillas.
• 4 huevos.
• 6 cucharadas de sacarina.
• 1 cucharada de azúcar.

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Frutas gratinadas

Cada persona consume: 1/3P, 1F, 20 Cal

Ingredientes para 4 personas:

- 2 tazas de frutas variadas.
- 3 claras de huevo.
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo.
- 1 cucharada sopera de licor.

Preparación:

- Pelar la fruta, si se trata de frutas grandes, cortarlas y retirar los huesos o pepitas, las pequeñas dejarlas enteras ( fresas, frambuesas, grosellas…).
- Pasar la fruta a una bandeja honda de horno, echar la cucharada de licor y remover suavemente.
- Batir las claras a punto de nieve, incorporar el edulcorante y batir de nuevo para dar el punto del merengue.
- Cubrir las frutas con el merengue y gratinar en el horno hasta que este merengue esté dorado.

 

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Dieta en Navidad

Cuando pensamos en Navidad rápidamente se nos viene a la cabeza fiesta, regalos y, como no, comidas y más comidas. No desesperes si estás a dieta o simplemente te quieres cuidar, hay formas de evitar que estas fechas signifiquen inevitablemente una talla más.

1. Metas realistas. Sabemos que no son fechas para adelgazar, nuestro objetivo debe ser intentar mantener nuestro peso.

2. Planificación: El periodo de Navidad es, aproximadamente, de dos semanas pero todos los días no son fiesta. Haz una planificación de lo que vas a comer, intenta buscar comidas ligeras y tiempo para pasear o aumentar tu actividad física.

3. En las fechas señaladas como son Nochebuena, Navidad, Nochevieja…, piensa que el objetivo principal es la reunión, no la comida. Intenta combinar los platos tradicionales con entradas más ligeras. No hay plato prohibido, solo modera la cantidad, que no se note que llevas tiempo a dieta.

4. Bebidas: Bebe con moderación, piensa que el alcohol presenta calorías vacías, no nos aporta ningún tipo de nutriente. Una buena opción es tomar bebidas light, un vino con casera, una copita de tinto, sidra…

5. Dulces Navideños: Los dulces típicos de estas fechas son muy calóricos, pero no hace falta que renunciemos por completo a ellos. Consúmelos en días señalados y con moderación.

6. “Cómo esta noche me paso, ahora no como”. No te saltes comidas, lo único que conseguirás es llegar con mucha más hambre a la siguiente toma y descontrolar, intenta evitarlo.
Por último disfruta de estas fechas, de amigos, familia… y piensa que no estás a dieta, simplemente te estás cuidando.

¡Felices fiestas!

Carmen Alcalá
Responsable Centro Garaulet Granada

 

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El estrecho vínculo entre la alimentación y las emociones.

A la mayoría de las personas comer nos produce un enorme placer además de satisfacer nuestras necesidades de nutrientes. Si asociado a la comida no existiera placer no comeríamos y por tanto no podríamos sobrevivir.

Este placer que nos proporciona el comer es un arma de doble filo ya que también puede provocar  que en determinadas situaciones de tristeza, estrés, ansiedad o ante un disgusto la comida sea un refugio o una forma de buscar consuelo para compensar nuestra tristeza Leer más

© garaulet.com - Adelgaza aprendiendo a comer.