968 22 19 90
Agencia de Publicidad en Murcia. Diseño web, Marketing Online, Diseño Gráfico

Por

Natillas con maizena

Ingredientes por persona:

Cada persona consume; 1L, 1PA Y 1P

-          2 cucharadas de maizena

-          I vaso de leche

-          Corteza de limón

-          1 huevo

-          Edulcorante

-          Rama de canela

 

Preparación:

En un recipiente se vierten 250gr de leche, una rama de canela, la corteza de un limón, edulcorante y se pone a hervir.

Una vez que empiece  a hervir agregamos 2 cucharadas de maizena y removemos bien.

Cuando la mezcla comience a espesar con un colador agregamos lentamente un huevo batido.

Se remueve hasta que se forme una crema color vainilla.

Se vierte en una taza y se decora con canela en polvo.

Por

Mero al curry

Cada persona consume: 3P, 1/2G, 10 calorias

Ingredientes para 4 personas:

- 8 rodajas de mero(360gr).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- una cucharadita de curry.
- 1/2 copita de vino blanco.
- Sal, pimienta y perejil.

Preparación:

- Asar el pescado en una sartén con el aceite, cuando esté casi dorado añadir el curry y las especies con un poquito de vino blanco.
- Dejar reducir un poco la salsa y servir.

Por

Postre de melón

Poco a poco se acerca el calor, así que hoy os mostramos como realizar un postre de melón bien fresquito.

Cada persona consume por 1/2 taza: 1F y 15 calorias

Postre de melón para 6 personas:

- 1 melón mediano.
- Manzana, kiwi, pera, piña.
- Yogurt desnatado edulcorado.
- Zumo de naranja.
- 2 cucharadas de miel.

Preparación del postre de melón:

- Partir el melón por la mitad, quitar los extremos para que se mantenga y vaciar.
- Cortar el melón a cuadraditos junto con el resto de la fruta.
- Rellenar el melón con la fruta y mezclar con la miel, el zumo de naranja y el yogurt edulcorado.

Por

Alcachofas 5 jotas

Cada persona consume:2V,1 ½ P,½ G,½ PA(opcional)

 

Ingredientes para 1 persona: 

 

  • 1 taza de corazones de alcachofas
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 15g de jamón serrano
  • 1 huevo
  • Pimentón dulce y sal
  • 15 g rosquillas integrales(opcional)

Preparación:

-Encendemos el horno 180º.

-He utilizado corazones de alcachofas congelados, 3 minutos en el micro, escurrimos el agua.

-Doramos un diente de ajo partido por la mitad en ½ cucharada de aceite, añadimos las alcachofas y después el jamón cortado en trocitos o tiras, como más nos guste, lo salteamos unos minutos y lo pasamos a un recipiente apto para el horno, cascamos un huevo sobre las alcachofas y el jamón y lo metemos al horno hasta que se cuaje. Añadimos sal y pimentón al gusto.

Receta de Mercedes Hernádez-Gil Aguilar-Amat

 

Por

Cous cous de cordero express

Raciones por persona: 1G,1y1/2P,2V,1y1/2PA

 Ingredientes 1 persona:

-50 gramos de pierna de cordero picada

-150 gramos de calabacín

-Media zanahoria

-45 gramos couscous grano medio

-100cl caldo

-Una cucharada de aceite

-Sal, en este caso ahumada al jengibre

-Curry en polvo

Preparación:

-Pelar y trocear la verdura como si fueran patatas fritas 2′ en la sartén con media cucharada de aceite 7 u 8′ más

-Mientras se pone a hervir el caldo, cuando esté a punto de ebullición, se aparta y se añade un poco de aceite, sal y el couscous y se remueve como 2′ hasta que absorba el caldo.

-Mezclar la carne picada de cordero con el curry y un poco de sal. Se embola y se aplasta al grosor deseado. Añadir en la sartén con las verduras hasta que se llega al punto desea, este proceso no debería durar  más de 7′.

-También, en vez de forma de hamburguesa, se pueden hacer bolas de carne más pequeñas y junto con verdura presentarla en brocheta.

 

Nota: El que quiera, al proceso de pasar por la sartén puede añadir garbanzos ya cocinados.

Receta de Jesús Tolmo

 

 

Por

Libritos de berenjena

Cada persona consume: 1G,2P,2V

 Ingredientes para dos personas:

-Una berenjena grande

-4 cucharadas de Fritada

-2 lonchas queso havarti light

-4 lonchas pechuga pavo

-Sal, orégano, tomate cherry

 Preparación:

-Cortamos la berenjena longitudinalmente, como si fueran las capas de una lasaña, la ponemos en una fuente apta para microondas y la metemos 5 minutos para que se ablande.

-En esa misma fuente colocamos las capas de berenjena, una capa de fritada y dos lonchas de pechuga de pavo (o jamón york), volvemos a cubrir con otra capa de berenjena, fritada y pechuga de pavo.

-Por último colocamos las dos lochas de queso havarti light, decoramos con tomates cherry y añadimos el orégano.

Metemos en el horno precalentado a 250º y gratinar durante 5 minutos.

Normalmente no uso la fritada, uso verduras que previamente he asado yo en el horno, de las que tenga en ese momento. He puesto la fritada porque es más socorrido.

Receta de Puri Sánchez Galindo

Por

Pizza Calabathing

Raciones por persona: 1G,2P y 2V

 Ingredientes por persona:

-1/2 Calabacín rodajitas fina

-1 zanahoria rodajitas finas

-1/2 lata de Atún natural

-1 lonchas queso light

-5 cucharadas de tomate frito

-1 Huevo Poché

-Pimienta y Orégano

 

Preparación:

1) cortamos el calabacín y la zanahoria en rodajitas finas y las ponemos  como base en un plato llano.

2) por encima repartimos el atún y el tomate frito, el queso a trocitos y las especias al gusto

3)Metemos 4 min en el Microondas y ummm delicioso….

 

Sí te quieres darle un toque más brutal haz un huevo Poché y ponlo por encima, al abrirlo saldrá toda la yemita y será ya lo más y super completo…

 

Huevo Poché:

1/2 vaso de agua con vinagre al microondas 2,5min, abrimos y cascamos un huevo dentro, volvemos a poner unos 40sg y ya estará listo. Sacamos  y ponemos por encima de nuestra Pizza.

Receta de Isabel Crespo

Me encanta esta receta porque me quita el antojo de pizza, está riquísima, los ingredientes aportan pocas calorías y al mismo tiempo es un plato super completo. Lo mejor de todo lo tengo listo en 12 min.

Por

Rollito de salmón

 

 

Ingredientes para 1 rollito:

Raciones por persona: 3P,0.5G

-2 lonchas salmón ahumado 1P

-1 huevo duro 1P

-2 bocas de mar 1P

-1 cucharada de mayonesa light; 1/2G

-1 cucharada de sucedáneo de caviar 1P

 

Preparación:

-Se pica todo el huevo, las bocas de mar, el sucedáneo de caviar, una loncha de salmón y la mayonesa.

-Todo se hace una mezcla para rellenar el interior de la otra loncha con la q se hace el rollito y ponemos un poco de huevo y caviar para decorar.

Receta de Ana Mª Sánchez Aguera

 

 

 

Por

Ensalada de Garbanzos con vinagreta de pimiento

Cada persona consume: 2,5 P, 1G y 1V

 Ingredientes para 4 personas:

-400 gr de garbanzos cocidos

-3 huevos duros.

-200 gr de lechuga iceberg

-75 gr de remolacha cocida

-100 gr de pimiento rojo

-50 gr de cebolleta

-20 gr de aceite de oliva

-25 gr de vinagre

-1 lata de sardinillas en aceite

-Sal

-Orégano

 Preparación:

-Se separan las yemas de las claras.

-Se trocea la lechuga.

-Se ponen los garbanzos encima.

-Se hace una vinagreta picando la cebolleta con el pimiento muy pequeño y se mezcla con las yermas, el vinagre, el aceite, la sal y el orégano. ( si tiene picadora queda muy bien)

-Poner la vinagreta sobre los garbanzos.

-Trocear las claras y se reparten por encima.

-Decorar con las sardinillas y la remolacha.

Receta de Eva Mª Rodriguez

 

Por

Huevos rellenos fit

Raciones por persona: 2P,1/2G

Ingredientes para 4 personas:

-4 Huevos
-12 Anchoas
-2 Latas atún al natural
-10 cucharadas tomate frito
-1 yogur desnatado
-100gr lechuga
-Especias al gusto: yo le he puesto albahaca, orégano, sal, cilantro

Preparación:

-Se pueden usar huevos cocidos comprados directamente o cocerlos.
-Pelarlos y partirlos por la mitad.
-En un bol, poner la lechuga picada, el atún, el tomate frito, el yogur, 3 yemas de huevo (dejar una para rallar por encima) y añadir también las especias al gusto,

mezclar todo con un tenedor para deshacer las yemas y el atún.
-Rellenar los huevos, rallar la yema restante por encima y repartir 3 anchoas por encima de cada huevo completo.

Esta receta me inspira… y la he hecho, por mi SEMANA SANTA DE HELLIN, he sustituido la mahonesa por yogur y queda muy rico.

SE PUEDE ACOMPAÑAR COMO EN MI CASO CON ALGO DE VERDURA COCIDA, POR EJEMPLO COL COCIDA CON PIMENTÓN Y UNOS PAN WASA, TE HACE UNA CENA COMPLETA.

Receta de María Blázquez

© garaulet.com - Adelgaza aprendiendo a comer.