Jamón con champiñón y cebolla

Cada persona consume: 2P, 1V, 1/2G, 15Cal.

Ingredientes para 4 personas:

- 240 gr de jamón cocido.
- 300 gr de cebolla.
- 300gr de champiñón.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite.
- Vino blanco.
- Sal y pimienta.

Preparación:

- Sofreír la cebolla cortada a dados con las dos cucharadas de aceite, añadir el champiñón y el jamón también cortado a tacos.
- Tapar para que se cueza con su propio jugo. Cuando esté casi hecho, añadir la pimienta y el vino blanco.

Nota: También se puede hacer con jamón serrano. Se puede tomar como aperitivo.