Bonito al ribeiro
Cada persona consume: 3P,2V. 0,5G y 15 cal.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de bonito cortado en rodajas (30gr = 1P)
- 2 cebollas medianas
- 3 tomates
- 1 vaso de vino blanco de Ribeiro.
- 2 cucharadas de aceite.
- Sal
Preparación:
- Hacer el sofrito con las cebollas y el tomate. Añadir el vino y la sal y dejar a fuego lento 10 minutos.
- Echar el bonito y seguir cociendo lentamente tapada la cazuela 8 minutos más.
- Si ha quedado la salsita espesa, añadir mas vino blanco.
