Lasaña de verdura
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Cada persona consume: 1P, 2PA, 0.5G, 2V
Ingredientes para 4 personas:
240gr de láminas de lasaña
8 zanahorias
6 calabacines
Acelgas o espinacas
Cebolla en polvo
10 cucharadas de tomate frito Hida
80gr de queso rallado
Preparación:
Prepara las láminas de lasaña (como te lo indique la caja).
Cocer la verdura, la zanahoria, el calabacín y por otro las espinacas o las acelgas.
Añade a las acelgas (o espinacas) 5 cucharadas de tomate y la cebolla en polvo y en otro recipiente el resto del tomate (reservando una cucharada) al calabacín y la zanahoria.
Poner una capa de pasta, otra de acelgas (o espinacas), otra de pasta, otra de calabacín y otra de pasta.
Poner encima de la última capa de pasta la cucharada de tomate y el queso rallado.
Poner el horno a gratinar para que se dore.