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Lasaña de verdura

Cada persona consume: 1P, 2PA, 0.5G, 2V

Ingredientes para 4 personas:

240gr de láminas de lasaña

8 zanahorias

6 calabacines

Acelgas o espinacas

Cebolla en polvo

10 cucharadas de tomate frito Hida

80gr de queso rallado

Preparación:

Prepara las láminas de lasaña (como te lo indique la caja).

Cocer la verdura, la zanahoria, el calabacín y por otro las espinacas o las acelgas.

Añade a las acelgas (o espinacas) 5 cucharadas  de tomate y la cebolla en polvo y en otro recipiente el resto del tomate (reservando una cucharada) al calabacín y la zanahoria.

Poner una capa de pasta, otra de acelgas (o espinacas), otra de pasta, otra de calabacín y otra de pasta.

Poner encima de la última capa de pasta la cucharada de tomate y el queso rallado.

Poner el horno a gratinar para que se dore.

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