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Lomo a la sal

Cada persona consume: 3P,,1G

Ingredientes para 4 personas:

- 360gr de cabeza de lomo. ( 90gr por persona)

-  4 cucharadas de aceite de oliva.

- Sal para cubrir la carne.

-  Limón y orégano.

Preparación:

-  Meter el lomo cubierto de sal al horno durante 45 minutos. Sacar, quitar la sal y enfriar.

- Cortar en rodajas y añadir salsa.

SALSA: aceite, limón y orégano al gusto.

 

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