Guiso de carne con pimientos
Cada persona consume: 3P, 1/2G, 1V
Ingredientes para 4 personas:
- 360gr de carne de ternera en trozos.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 litro de agua.
- Pimienta negra.
- Sal.
-Pimentón dulce.
Preparación:
- Poner la carne en maceración con las especias mientras se fríen a fuego lento unos 20 minutos la cebolla y los pimientos.
- Añadir la ternera con el ajo picado y las especias en un cazo u olla con el medio litro de agua, junto con las verduras, cocer 30 minutos.
