Ensaladilla Conchita

Raciones por persona: 1P, 1/2G, 2V,

Ingredientes para 4 personas:

1 Bote grande de alcachofas cocidas.

2 Latitas de atún

2 Huevos duros

2 cucharadas de mayonesa light.

2 cucharadas de variantes.

1 Latita de aceitunas.

Preparación:

-Se parten las alcachofas en trozos no muy pequeños y se reservan en un bol.

-Picar los huevos duros y las aceitunas en trocitos. Se añaden los variantes, el atún y la mayonesa.

-Mezclar bien todo y finalmente se añaden las alcachofas troceadas, que también se mezclaran un poco. ( no mucho porque de deshacen).

-Meter en la nevera  y listo. No necesita ni sal.!!!!! Está riquísima.!!!!!!

Receta de Aurora Bañón