Rollitos de salmón
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Cada persona consume: 1P, 1/2G,1V
Ingredientes para 4 personas:
- 4 lonchas de salmón ahumado.
- 1 lata de atún.
- Pimiento morrón.
- Pepinillos en vinagre.
- Alcaparras.
- 4 cucharadas de mayonesa Light.
- Eneldo
Preparación:
- Hacemos una mezcla con el atún, el pimiento morrón y los pepinillos cortados a trocito, añadimos las alcaparras, las 2 cucharadas de mayonesa Light y el eneldo.
- Cogemos cada una de las lonchas de salmón y las rellenamos con esta mezcla.
- Para que no se abran podemos reforzar con un palillo.