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Por

Bolsillo de pita de espinacas

INGREDIENTES:

Cada persona consume: 1y1/2P, 1/2G,1PA,2V

Pan pita (una unidad por persona)

1 loncha de jamón serrano,

1 huevo,

Espinacas (naturales o congeladas),

Cebolla,

Aceite de oliva,

1 tomate

PREPARACIÓN:

1º-Coger el pan pita, partirlo por la mitad, abrirlo con las manos (es como una bolsa).
2º-y una vez separadas las dos caras de la bolsa un poco, para que luego podamos meter los ingredientes, tostamos en tostador.
3º- Hacer un revuelto en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 huevo, espinacas (congeladas), y cebolla (natural o congelada de la que venden ya cortada)
3º- Rellenar con jamón serrano (1 loncha fina) y tomate natural en rodajas.
NOTA. Riquísimo y sano. Simplifica tu vida.

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Pan pita con yogur de coco y relleno de papaya, queso freso y canónigos

Cada persona consume: 1PA,1/2 L (1 pan por persona).

Ingredientes para 10 personas: 

Para el pan pita:

- 300 gr de harina.
- 2 yogures de coco.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- Menos de media cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de levadura.

Relleno:

- 150gr de queso fresco.
- Papaya.
- Unos poquitos canónigos.
- 20 pulsaciones de aceite (2 por cada ración).

 

Preparación:

- Cortar en cuadraditos el queso fresco y la  papaya, a continuación añadir los canónigos, mezclar todo en un cuenco con las manos o thermomix en el nivel 6, 15 segundos, después se mete al horno 180ºC durante 7 minutos y listo.

 

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