968 22 19 90
Facebook Garaulet Español Facebook Garaulet English Twitter Garaulet Instagram Garaulet Español Instagram Garaulet English Youtube Garaulet
Agencia de Publicidad en Murcia. Diseño web, Marketing Online, Diseño Gráfico

By

Aprende a cocinar recetas light con thermomix

GUISO MONTAÑES DE GARBANZOS Y SETAS

Cada persona consume: 2P, 3/4G, 2V

 Ingredientes para 6 personas:

1 cebolla mediana

2 tomates maduros

1 bandeja de setas

2 dientes de ajo

1/2 manojo de espinacas

2 tarros de garbanzos cocidos

1 cucharada sopera rasa de pimentón dulce

4 cucharadas de aceite

500ml de agua

180g gambas congeladas

Azafran, sal y pimienta

 Preparación:

1. Picar la cebolla y los ajos y sofreir con 4 cucharadas de aceite, 8min/varoma/velo cuchara.

2. Trocear el tomate

3. Poner la mariposa, añadir las setas junto con el tomate y sofreir 8min/varoma/velo cuchara.

4. Echar una cucharada de pimentón y dejar reposar unos segundos.

5. Añadir 1/2 litro de agua y las espinacas, cocer 7min/varoma/velo cuchara.

6. Agregar los garbanzos, el azafran y salpimentar, cocinar 12min/100ºC/velo cuchara.

7. Antes de que termine el tiempo (unos 5 minutos), agregar las gambas y cocinar.

8. Rectificar de sal y servir caliente.

IMG-20151109-WA0003

 

CREMA DE ZANAHORIAS Y PATATAS

 Cada persona consume : 1/2PA, 1/2G, 2V

 Ingredientes para 8 personas:

150g de cebolla

500g de zanahorias

400g de patata

4 cucharadas de aceite

2 cucharadas soperas de leche ideal

1 pastilla de caldo verduras o pollo

600g de agua

Sal y pimenta

 Preparación:

1. Picar la cebolla velo.5/ 20seg, bajar con la espatula la cebolla.

2. Añadir el aceite y programar 2 min/varoma/velocidad cuhara.

3. Incorporar la pastilla de caldo, la leche ideal, sal y pimienta, programar 20seg/varoma/velo cuchara.

4. Añadir las patatas y las zanahorias en trozos y el agua, cocinar 18min/varoma/velo 2.

5. Triturar todo durante 30 seg. velocidad progresiva de 6-8.

6. Servir con pan tostado y perejil.

IMG-20151109-WA0001

 

 SALPICÓN DE MARISCO

 Cada persona consume: 1P, 1/2G

 Ingredientes para 10 personas:

300g de palitos de cangrejo

150g de cebolla

150g de pimiento rojo

150gr de pimiento verde

2 huevos duros

30g de vinagre

5 cucharadas de aceite

Sal

 Preparación:

1. Trocear los palitos de cangrejo 4 segundos/velo 4, reservar en un cuenco, poner en el vaso los demás ingredientes picar 5 segundos/velo 4.

2. Añadir al cuenco los demás ingredientes.

3. Preparar la vinagreta: emulsionar a velocidad 5-6/25 segundos y echar por encima del salpicón y servir

IMG-20151109-WA0006

 

 ESPUMA HELADA DE FRESAS

 Cada persona consume:  1/3F

 Ingredientes para 10 personas:

360g de fresas

2 claras de huevo

4 cucharadas de edulcorante granulado

El zumo de 1/2 limón exprimido

 Preparación:

1. Lavar y partir las fresas. Meterlas al congelador hasta que estén congeladas.

2. Glasear el edulcorante 10-12 seg a velocidad máxima.

3. Añadir las fresas congeladas y triturar 30seg/vel 5-10 progesivamente y agregar el zumo de medio limón.

4. Poner la mariposa, añadir las claras de huevo y programar 3min/vel 4.

5. Servir.

IMG-20151109-WA0005

 

ZUMO DE FRUTAS VARIADAS

 Cada persona consume: 1/2F

 Ingredientes para 10 personas:

2 limones pelados y limpios

3 naranjas

4 mitades de melocotón en su jugo

4 cucharadas de edulcorante granulado

4 o 5 cubitos de hielo

1/2 litro de agua

Preparación:

 1. Pelar las frutas y triturar un poco.

2. Echar el hielo y triturar 3min/vel máxima

3. Añadir el agua y mezclar bien con la espatula, sin darle velocidad para que no forme espuma.

IMG-20151109-WA0011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© garaulet.com - Adelgaza aprendiendo a comer.
Política de Privacidad - Política de Cookies